غذاهای محلی ایران
سفری به طعمهای اصیل؛ دستور پخت و شناخت غذاهای سنتی سراسر کشور
نان شیرمال البرزی
نان شیرمال یکی از شیرینیهای سنتی استان البرز و شهر کرج است که با آرد، شیر، کره، شکر، زعفر...
آش ترخینه ایلامی
آش ترخینه از غذاهای سنتی استان ایلام است که با ترخینه (بلغور خشکشده با دوغ)، سبزی کوهی، ع...
کباب دیگی ایلامی
کباب دیگی از غذاهای محبوب ایلام است که با گوشت گوسفندی، گوجه، سیبزمینی و پیاز در دیگ یا ق...
کوفته سیبزمینی ایلامی
کوفته سیبزمینی از غذاهای سنتی ایلام است که با سیبزمینی، گوشت چرخکرده، سبزی معطر و ادویه...
نان ساجی ایلام
نان ساجی نان سنتی استان ایلام است که روی ساج (صفحه فلزی محدب) با آرد گندم پخته میشود. این...
قلیه ماهی بوشهری
قلیه ماهی غذای ملی و محبوب استان بوشهر است که با ماهی تازه، گشنیز، سیر، تمر هندی و ادویهه...
قلیه میگو بوشهری
قلیه میگو از غذاهای معروف بوشهر است که با میگوی تازه، گشنیز، سیر، تمر هندی و ادویههای محل...
رنگینک بوشهری
رنگینک یکی از معروفترین شیرینیهای استان بوشهر است که با خرمای مضافتی، آرد، روغن، شکر و ا...
پلو ماهی بوشهری
پلو ماهی از غذاهای معروف بوشهر است که با ماهی تازه، برنج، سبزیجات معطر و ادویههای جنوبی پ...
دیزی سنگی تهرانی
دیزی سنگی (آبگوشت) از غذاهای اصیل و محبوب تهران قدیم است که با گوشت گوسفندی، نخود، لوبیا س...
تهچین تهرانی
تهچین از غذاهای مجلسی پایتخت است که با برنج، ماست، زعفران، زرده تخممرغ و مرغ یا گوشت تهی...
آش رشته تهرانی
آش رشته از غذاهای سنتی و محبوب تهران است که با رشته آش، حبوبات، سبزی، کشک و نعناع داغ تهیه...
کباب بختیاری
کباب بختیاری معروفترین غذای استان چهارمحال و بختیاری است که با گوشت گوسفند و گوساله بهصو...
کله جوش بختیاری
کله جوش از غذاهای محلی عشایر بختیاری است که با آرد، دوغ محلی، گوشت، سیر و سبزی کوهی تهیه م...
آش دوغ بختیاری
آش دوغ بختیاری با دوغ محلی ترش، برنج، سبزی کوهی و کوفتهریزه تهیه میشود. این آش گرم و مقو...
گل کلم پلو بختیاری
گل کلم پلو از غذاهای سنتی بختیاری است که با گل کلم، گوشت، برنج و ادویههای محلی تهیه میشو...
آش بلغور بیرجند
آش بلغور از غذاهای سنتی خراسان جنوبی و شهر بیرجند است که با بلغور گندم، حبوبات، سبزی محلی ...
کته چرب بیرجند
کته چرب از غذاهای محلی بیرجند است که با برنج، گوشت، پیاز، کشمش و زعفران تهیه میشود و با خ...
کباب کوبیده قائنات
کباب کوبیده از محبوبترین غذاهای خراسان جنوبی است که در شهرستان قائنات با گوشت گوسفندی تاز...
شیره پلو بیرجند
شیره پلو از غذاهای سنتی بیرجند است که با شیره انگور، گوشت، برنج و خلال بادام تهیه میشود و...