غذاهای محلی ایران
سفری به طعمهای اصیل؛ دستور پخت و شناخت غذاهای سنتی سراسر کشور
متوسط
تزیئن صبحانه
والدین عزیز همیشه سعی دارند با تزیین غذا کودک و به کارگیری طرح های فانتزی و کودکانه جذابیت...
بادمجان شکمپر تبریزی
بادمجان شکمپر از غذاهای اصیل تبریز است که در آن بادمجانها را از وسط شکافته و با گوشت چرخ...
آش دوغ تبریزی
آش دوغ از غذاهای سنتی و محبوب آذربایجان است که با دوغ محلی، برنج، سبزی و کوفتهریزه درست م...
قیمه نثار تبریزی
قیمه نثار، خورشی مجلسی و بسیار خوشطعم از تبریز است که با گوشت خورشتی، پیاز، کشمش، خلال با...
ارشته ختایی
ارشته ختایی از شیرینیجات سنتی و محبوب تبریز است که با آرد برنج، زنجبیل، هل، پودر بادام و ...
کوفته ارومیه
کوفته ارومیه غذای محبوب شهر ارومیه است که از گوشت چرخکرده، برنج، لپه و سبزیجات تهیه شده و...
گوزلمه
گوزلمه یکی از غذاهای محبوب ارومیه و آذربایجان غربی است؛ خمیر نازکی که داخل آن را با اسفناج...
آش دوغ ارومیه
آش دوغ ارومیه با دوغ محلی ترش و خوشعطر، برنج، سبزیهای کوهی و کوفتهریزه تهیه میشود. این...
قیسی پلو
قیسی پلو یا خورش قیسی از غذاهای سنتی ارومیه است که با گوشت، قیسی (زردآلوی خشک)، خلال بادام...
آش دوغ اردبیل
آش دوغ اردبیل معروفترین آش این استان است که با دوغ محلی غلیظ، برنج، سبزی کوهی و کوفتهریز...
یارپاق دلمهسی
یارپاق دلمهسی (دلمه برگ مو) از غذاهای محبوب اردبیل است که با برگ مو، گوشت چرخکرده، برنج،...
ناز خاتون
ناز خاتون غذایی محبوب اردبیل و گیلان است که از بادمجان کبابی، سیر، گردو، سبزیجات معطر و رب...
تیکه کباب سبلان
تیکه کباب از غذاهای کوهستانی اردبیل است که با گوشت گوسفندی تازه، دنبه و ادویههای محلی تهی...
بریانی اصفهان
بریانی اصفهان از معروفترین غذاهای سنتی ایران است که با گوشت گوسفندی یا گوساله پخته، گردو،...
قیمه ریزه اصفهانی
قیمه ریزه، نوعی خورش قیمه ریزِ مخصوص اصفهان است که با گوشت چرخکرده، لپه، سیبزمینی و رب گ...
خورش ماست اصفهانی
خورش ماست از غذاهای ویژه و مجلسی اصفهان است که با گوشت بره، ماست چکیده، زعفران، زرده تخمم...
کلم پلو شیرازی (اصفهانی)
کلم پلو غذایی خوشعطر است که در اصفهان با برگ کلم، گوشت، سبزیجات معطر و برنج تهیه میشود و...
کشک بادمجان طالقانی
کشک بادمجان از غذاهای محبوب استان البرز و شهرستان طالقان است که با بادمجان سرخشده، گردو، ...
آش کدو طالقان
آش کدو از غذاهای سنتی طالقان در البرز است که با کدو حلوایی، برنج، عدس و سبزی معطر پخته و ب...
آلو مسما کرجی
آلو مسما از غذاهای خوشطعم البرز و مناطق کوهپایهای است که با گوشت گوسفندی و آلو درست میش...