آلو مسما کرجی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

آلو مسما کرجی

آلو مسما از غذاهای خوش‌طعم البرز و مناطق کوهپایه‌ای است که با گوشت گوسفندی و آلو درست می‌شود و طعم ترش و شیرینی دارد. با برنج سرو می‌گردد.
زمان پخت ۹۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۱۴

مواد اولیه

گوشت گوسفندی: 500 گرم
آلو (تازه یا خشک): 400 گرم
پیاز: 2 عدد
رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری
شکر: 1 قاشق غذاخوری
زعفران، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم

دستور پخت

1) گوشت را با پیاز و زردچوبه تفت داده و بپزید.
2) آلوها را خیس کرده، هسته بگیرید.
3) آلو، رب گوجه، شکر و زعفران را به خورش اضافه کنید.
4) 20 دقیقه بپزید و با برنج سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!