1) خمیرمایه را با آب ولرم فعال کنید.
2) آرد و نمک را اضافه و خمیر نرمی ورز دهید؛ 1 ساعت استراحت دهید.
3) ساج را داغ کنید.
4) خمیر را نازک باز کرده و روی ساج بپزید.
5) نان‌ها را در پارچه بپیچید تا نرم بمانند.