کباب کوبیده قائنات

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

کباب کوبیده قائنات

کباب کوبیده از محبوب‌ترین غذاهای خراسان جنوبی است که در شهرستان قائنات با گوشت گوسفندی تازه و دنبه تهیه و با نان محلی سرو می‌شود.
زمان پخت ۴۵ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۱۲

مواد اولیه

گوشت چرخ‌کرده گوسفندی: 700 گرم
دنبه رنده‌شده: 150 گرم
پیاز رنده‌شده: 2 عدد
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم

دستور پخت

1) گوشت، دنبه، پیاز و ادویه را خوب ورز دهید و 2 ساعت در یخچال بگذارید.
2) از مواد به سیخ بکشید.
3) روی ذغال کباب کنید و از هر دو طرف برگردانید.
4) با نان تازه و گوجه کبابی سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!