1) سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و له کنید.
2) گوشت، پیاز رنده‌شده، تخم‌مرغ و سبزی را اضافه و ورز دهید.
3) کوفته‌های گرد درست کرده و در روغن سرخ کنید.
4) رب گوجه را با کمی آب و ادویه بپزید و کوفته‌ها را 15 دقیقه در آن جا بیندازید.