غذاهای محلی ایران
سفری به طعمهای اصیل؛ دستور پخت و شناخت غذاهای سنتی سراسر کشور
ماهی شکمپر گیلانی
ماهی شکمپر غذای مجلسی و محبوب گیلان است که با ماهی سفید یا کپور، گردو، رب انار، سبزیجات و...
کشک کدو لرستانی
کشک کدو از غذاهای سنتی لرستان است که با کدو حلوایی، کشک، سیر و نعناع داغ تهیه میشود و با ...
آش ترخینه لری
آش ترخینه لرستانی با ترخینه محلی، عدس، سبزی کوهی و پیاز تهیه میشود. این آش گرم و مقوی غذا...
کباب لری (گندی کباب)
کباب لری یا گندی کباب از غذاهای عشایری لرستان است که با گوشت گوسفندی و دنبه تهیه و به شکل ...
نان چرک لرستانی
نان چرک نان سنتی لرستان است که با آرد، شیر و روغن محلی تهیه میشود. این نان نرم و خوشعطر ...
باقلا قاتق مازندرانی
باقلا قاتق غذای محبوب مازندران است که با باقلا سبز، سیر، شوید و تخممرغ تهیه و با برنج محل...
کباب ترش مازندرانی
کباب ترش از غذاهای معروف مازندران است که با گوشت گوسفندی، رب انار، گردو و ادویه تهیه و کبا...
ناز خاتون مازندرانی
ناز خاتون غذایی محبوب مازندران است که با بادمجان، سیر، گردو، سبزیجات و رب انار تهیه میشود...
مرغ شکمپر مازندرانی
مرغ شکمپر غذای مجلسی مازندران است که با مرغ، برنج، گردو، کشمش و آلو تهیه میشود و با برنج...
کوفته اراکی
کوفته اراکی از معروفترین غذاهای استان مرکزی است که با گوشت، برنج، لپه و سبزی تهیه و داخل ...
آش شله قلمکار اراکی
آش شله قلمکار از غذاهای مجلسی اراک است که با گوشت، حبوبات، سبزی فراوان و ادویه پخته میشود...
قیمه اراکی
قیمه از غذاهای محبوب اراک است که با گوشت، لپه، رب گوجه و سیبزمینی سرخشده تهیه میشود. ای...
نان محلی اراکی
نان محلی از نانهای سنتی استان مرکزی است که با آرد گندم و خمیرمایه در تنور پخته میشود. ای...
قلیه ماهی هرمزگانی
قلیه ماهی از غذاهای معروف هرمزگان است که با ماهی تازه، گشنیز، سیر و تمر هندی تهیه میشود. ...
سوراغ هرمزگانی
سوراغ غذای سنتی هرمزگان است که با برنج، ماهی یا میگو و ادویههای محلی تهیه میشود. این غذا...
رنگینک هرمزگانی
رنگینک از معروفترین شیرینیهای هرمزگان است که با خرمای محلی، آرد، روغن و ادویه تهیه میشو...
ماهی شکمپر بندرعباسی
ماهی شکمپر از غذاهای مجلسی بندرعباس است که با ماهی درشت، سبزیجات محلی، ادویه و سیر تهیه و...
آش گندم همدانی
آش گندم از غذاهای سنتی همدان است که با گندم، حبوبات، کشک و سبزی تهیه میشود. این آش مقوی د...
حلیم همدانی
حلیم از غذاهای محبوب همدان است که با گندم، گوشت و کره تهیه و با دارچین سرو میشود. غذایی م...
کباب همدانی
کباب همدانی با گوشت چرخکرده گوسفندی، دنبه و ادویه تهیه و روی ذغال کباب میشود. این کباب خ...