آش ترخینه لری

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

آش ترخینه لری

آش ترخینه لرستانی با ترخینه محلی، عدس، سبزی کوهی و پیاز تهیه می‌شود. این آش گرم و مقوی غذای محبوب زمستانی مردم لرستان است.
زمان پخت ۷۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۶ نفر
بازدید ۴

مواد اولیه

ترخینه: 300 گرم
عدس: 1 پیمانه
سبزی کوهی: 300 گرم
پیاز: 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
نعناع داغ: به مقدار لازم

دستور پخت

1) ترخینه را خیس کرده، با عدس بپزید.
2) سبزی تفت‌داده را اضافه کنید.
3) 30 دقیقه بپزید.
4) با نعناع داغ سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!