کباب ترش مازندرانی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

کباب ترش مازندرانی

کباب ترش از غذاهای معروف مازندران است که با گوشت گوسفندی، رب انار، گردو و ادویه تهیه و کباب می‌شود. طعم ترش و لذیذ آن با برنج بی‌نظیر است.
زمان پخت ۶۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۶

مواد اولیه

گوشت گوسفندی: 600 گرم
رب انار: 4 قاشق غذاخوری
گردوی خردشده: نصف پیمانه
پیاز: 2 عدد
سیر: 3 حبه
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

دستور پخت

1) گوشت را تکه‌کرده، با رب انار، گردو، پیاز و ادویه مزه‌دار کنید.
2) 4 ساعت در یخچال بگذارید.
3) گوشت را به سیخ بکشید.
4) روی ذغال کباب کنید و با سس رب انار سرو نمایید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!