کباب لری (گندی کباب)

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

کباب لری (گندی کباب)

کباب لری یا گندی کباب از غذاهای عشایری لرستان است که با گوشت گوسفندی و دنبه تهیه و به شکل تکه‌های درشت روی ذغال کباب می‌شود. غذایی مقوی و اصیل.
زمان پخت ۶۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۴

مواد اولیه

گوشت گوسفندی: 700 گرم
دنبه: 150 گرم
پیاز رنده‌شده: 2 عدد
نمک، فلفل و ادویه محلی: به مقدار لازم

دستور پخت

1) گوشت و دنبه را تکه‌کرده و با پیاز و ادویه مزه‌دار کنید.
2) 4 ساعت در یخچال بگذارید.
3) به سیخ بکشید و روی ذغال کباب کنید.
4) با نان و دوغ سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!