غذاهای محلی ایران
سفری به طعم‌های اصیل؛ دستور پخت و شناخت غذاهای سنتی سراسر کشور
نان برنجی کردی
نان برنجی از شیرینی‌های سنتی کردستان است که با آرد برنج، روغن، شکر و هل تهیه می‌شود. این ش...
کلم پلو کرمانی
کلم پلو از غذاهای سنتی کرمان است که با برنج، کلم، گوشت و ادویه‌های محلی تهیه و با کشمش و ز...
کلمپه کرمانی
کلمپه معروف‌ترین شیرینی کرمان است که با خرما، گردو، آرد و روغن تهیه می‌شود. این شیرینی خوش...
کباب کرمانی
کباب کرمانی با گوشت گوسفندی تازه، پیاز، ادویه و کره تهیه و روی ذغال کباب می‌شود. این کباب ...
آش مویز کرمانی
آش مویز از غذاهای سنتی کرمان است که با مویز، بلغور، گوشت و ادویه تهیه می‌شود. طعم شیرین ای...
دلمه کرمانشاهی
دلمه از غذاهای اصلی و محبوب کرمانشاه است که با برگ مو، سبزیجات تازه، گوشت و برنج تهیه می‌ش...
کباب کرمانشاهی
کباب کرمانشاهی از معروف‌ترین کباب‌های ایران است که با گوشت چرخ‌کرده گوسفند، دنبه و ادویه م...
دره مرغی کرمانشاهی
دره مرغی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که با مرغ، آرد، رب و ادویه‌های محلی تهیه و با نان سرو...
نان برنجی کرمانشاهی
نان برنجی کرمانشاه شیرینی سنتی معروفی است که با آرد برنج، روغن، شکر و هل تهیه می‌شود. این ...
دنده کباب بویراحمدی
دنده کباب غذای محبوب عشایر کهگیلویه و بویراحمد است که با دنده گوسفند، دنبه و ادویه محلی ته...
یخنی محلی بویراحمد
یخنی غذای ساده عشایری کهگیلویه و بویراحمد است که با گوشت، پیاز، سیب‌زمینی و ادویه در دیگ پ...
شش‌کرده کهگیلویه
شش‌کرده از غذاهای سنتی کهگیلویه و بویراحمد است که با شیره انگور، کره محلی و آرد تهیه و به ...
آش کدو محلی
آش کدو از غذاهای محبوب کهگیلویه و بویراحمد است که با کدو حلوایی، برنج و سبزی کوهی پخته و ب...
باقلا قاتق گلستانی
باقلا قاتق از غذاهای محبوب استان گلستان است که با باقلا، شوید، سیر و تخم‌مرغ تهیه و با برن...
چکدرمه ترکمنی
چکدرمه غذای سنتی ترکمن‌های استان گلستان است که با گوشت گوسفندی، پیاز، سیب‌زمینی و ادویه در...
گوزلمه ترکمنی
گوزلمه نان‌خوراک محبوب ترکمن‌های گلستان است که با خمیر نازک، اسفناج یا گوشت تهیه و روی تاب...
کشمش پلو گلستانی
کشمش پلو از غذاهای مجلسی گلستان است که با برنج، گوشت، کشمش، هویج و زعفران تهیه می‌شود و در...
باقلا قاتق گیلانی
باقلا قاتق غذای سنتی گیلان است که با باقلا سبز، سیر، شوید و تخم‌مرغ پخته و با برنج سرو می...
ترش تره گیلانی
ترش تره غذای محبوب گیلان است که با انواع سبزیجات محلی (تره، جعفری، گشنیز، نعناع) و تخم‌مرغ...
سیر قلیه گیلانی
سیر قلیه غذای سنتی گیلان است که با سیر تازه، تخم‌مرغ و رب انار یا آب نارنج تهیه می‌شود و ب...