چهارگوشه - معرفی استان ها و شهر های ایران و جاذبه های توریستی

بچه که بودم مامان مهین که تاس کباب درست می کرد غر می زدیم. الان می فهمم چقدر نونور بودیم .اول پیاز رو تو روغن سرخ می کنیم. پیاز باید آبدار باشه و بهش گوشت تازه گوسفندی رو اضافه می کنیم و می ذاریم سرخ شه. آب رو اضافه می کنیم و می ذاریم پخته شه. بعد سیب زمینی و گوجه رو بهش اضافه می کنیم و لیموعمانی و زعفران و رب و زیره و زنجبیل و در نهایت نمک اضافه می شه.