کشک بادمجان قزوینی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

کشک بادمجان قزوینی

کشک بادمجان قزوینی با بادمجان سرخ‌شده، کشک، گردو و نعناع داغ تهیه می‌شود و با نان تازه سرو می‌گردد. از پرطرفدارترین غذاهای سنتی قزوین.
زمان پخت ۵۵ دقیقه
درجه سختی آسان
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۸

مواد اولیه

بادمجان: 1 کیلوگرم
کشک: 1.5 پیمانه
گردو: نصف پیمانه
سیر: 4 حبه
نعناع داغ: به مقدار لازم
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم

دستور پخت

1) بادمجان‌ها را سرخ و له کنید.
2) گردو و سیر را اضافه و تفت دهید.
3) کشک رقیق را اضافه کنید.
4) با نعناع داغ سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!