کباب بلوطی بجنورد

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

کباب بلوطی بجنورد

کباب بلوطی از غذاهای خاص عشایر خراسان شمالی است که با آرد بلوط، گوشت چرخ‌کرده و ادویه تهیه و کباب می‌شود. غذایی مقوی و منحصربه‌فرد منطقه‌ای.
زمان پخت ۵۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۱۱

مواد اولیه

گوشت چرخ‌کرده: 600 گرم
آرد بلوط: 1 پیمانه
پیاز رنده‌شده: 2 عدد
سیر: 2 حبه
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

دستور پخت

1) گوشت، آرد بلوط، پیاز و ادویه را ورز دهید.
2) 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
3) به سیخ بکشید و روی ذغال کباب کنید.
4) با نان محلی سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!