قورمه آلو بجنوردی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

قورمه آلو بجنوردی

قورمه آلو از غذاهای محبوب خراسان شمالی و شهر بجنورد است که با گوشت، آلو، سبزی معطر و ادویه تهیه می‌شود. طعم ترش و شیرین آن با برنج بی‌نظیر است.
زمان پخت ۹۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۹

مواد اولیه

گوشت خورشتی: 500 گرم
آلو: 300 گرم
سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز): 300 گرم
پیاز: 2 عدد
رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

دستور پخت

1) گوشت را با پیاز تفت دهید و بپزید.
2) سبزی خردشده را تفت داده، اضافه کنید.
3) آلوهای خیس‌خورده و رب گوجه را اضافه کنید.
4) 30 دقیقه بپزید و با برنج سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!