1) آرد را با آب و کمی نمک خمیر کنید و استراحت دهید.
2) گوشت را با پیاز، سیب‌زمینی پخته و ادویه تفت دهید.
3) خمیر را نازک باز کرده، مواد را وسط بگذارید و ببندید.
4) در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
5) با سس تند سرو کنید.