دیزی سنگکی نیشابوری

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

دیزی سنگکی نیشابوری

دیزی از غذاهای سنتی خراسان رضوی و شهر نیشابور است که با گوشت، حبوبات و سبزیجات در دیگ سنگی پخته و با نان محلی سرو می‌شود. از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی.
زمان پخت ۱۷۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۴ نفر
بازدید ۸

مواد اولیه

گوشت گوسفندی: 400 گرم
نخود و لوبیا سفید: 2 پیمانه
سیب‌زمینی: 2 عدد
گوجه: 2 عدد
پیاز: 1 عدد
رب گوجه و لیمو عمانی: به مقدار لازم
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

دستور پخت

1) حبوبات را خیس کرده، با گوشت و ادویه بپزید.
2) سیب‌زمینی و گوجه را اضافه کرده، 60 دقیقه بپزید.
3) رب گوجه و لیمو عمانی را اضافه کنید.
4) با نان تازه سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!