دنده کباب سنندجی
غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ
دنده کباب سنندجی
دنده کباب غذای سنتی و بسیار محبوب شهر سنندج است که با دنده گوسفند، پیاز، ادویه و زعفران تهیه و روی ذغال کباب میشود. از معروفترین غذاهای کردستان.
زمان پخت
۷۰ دقیقه
درجه سختی
سخت
تعداد نفرات
۵ نفر
بازدید
۹
مواد اولیه
دنده گوسفند: 1 کیلوگرم
پیاز رندهشده: 3 عدد
زعفران: 1 قاشق چایخوری
نمک، فلفل سیاه و ادویه کردی: به مقدار لازم
کره: 50 گرم
پیاز رندهشده: 3 عدد
زعفران: 1 قاشق چایخوری
نمک، فلفل سیاه و ادویه کردی: به مقدار لازم
کره: 50 گرم
دستور پخت
1) دندهها را شسته و با پیاز، زعفران و ادویه مزهدار کنید.
2) 6 ساعت در یخچال بگذارید.
3) دندهها را به سیخ بکشید.
4) روی ذغال با حرارت ملایم کباب کنید.
5) با کره رومال کرده، با نان سرو کنید.
2) 6 ساعت در یخچال بگذارید.
3) دندهها را به سیخ بکشید.
4) روی ذغال با حرارت ملایم کباب کنید.
5) با کره رومال کرده، با نان سرو کنید.
نظرات و تجربیات کاربران
برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید
ورود / ثبتنامهنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!