آش ترخینه زنجان

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

آش ترخینه زنجان

آش ترخینه از غذاهای سنتی زنجان است که با ترخینه، سبزی محلی و عدس پخته می‌شود. این آش گرم و مقوی در زمستان‌های سرد زنجان بسیار محبوب است.
زمان پخت ۶۵ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۶ نفر
بازدید ۱۲

مواد اولیه

ترخینه: 300 گرم
عدس: 1 پیمانه
سبزی آش: 300 گرم
پیاز: 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
نعناع داغ: به مقدار لازم

دستور پخت

1) ترخینه را خیس کرده، با عدس بپزید.
2) سبزی تفت‌داده را اضافه کنید.
3) 30 دقیقه بپزید.
4) با نعناع داغ سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!