1) آرد را با روغن مخلوط و خمیر کنید.
2) خرما را له کرده، با گردو و دارچین مخلوط کنید.
3) خمیر را پهن کرده، مایه خرما را وسط بگذارید و ببندید.
4) رومال زرده تخم‌مرغ بزنید و در فر 180 درجه بپزید.