مرغ شکم‌پر مازندرانی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

مرغ شکم‌پر مازندرانی

مرغ شکم‌پر غذای مجلسی مازندران است که با مرغ، برنج، گردو، کشمش و آلو تهیه می‌شود و با برنج سرو می‌گردد. غذایی خوش‌طعم برای مهمانی‌ها.
زمان پخت ۱۰۰ دقیقه
درجه سختی سخت
تعداد نفرات ۶ نفر
بازدید ۱۱

مواد اولیه

مرغ کامل: 1 عدد
برنج: 1 پیمانه
گردو و کشمش: هر کدام نصف پیمانه
آلو: 100 گرم
پیاز: 1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

دستور پخت

1) برنج را نیم‌پز کنید.
2) گردو، کشمش، آلو و پیاز تفت‌داده را با برنج مخلوط کنید.
3) داخل شکم مرغ را پر کرده و بدوزید.
4) مرغ را در فر یا قابلمه بپزید تا طلایی و پخته شود.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!