قیمه یزدی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

قیمه یزدی

قیمه یزدی از خورش‌های محبوب یزد است که با گوشت، لپه، کشمش و زعفران تهیه می‌شود. این خورش خوش‌طعم با برنج سرو می‌گردد.
زمان پخت ۱۰۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۹

مواد اولیه

گوشت خورشتی: 500 گرم
لپه: 1 پیمانه
کشمش: نصف پیمانه
پیاز: 2 عدد
رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری
زعفران، نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور پخت

1) گوشت را با پیاز تفت دهید.
2) لپه و رب گوجه را اضافه کرده، 60 دقیقه بپزید.
3) کشمش تفت‌داده و زعفران را اضافه کنید.
4) 15 دقیقه بپزید و با برنج سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!