1) پیاز را تفت داده، گوشت چرخ‌کرده و زردچوبه را اضافه و تفت دهید.
2) لپه خیس‌خورده و رب گوجه را اضافه کنید.
3) 3 لیوان آب جوش و لیمو عمانی اضافه کنید؛ 40 دقیقه بپزید.
4) سیب‌زمینی‌های خلال‌شده را سرخ کنید.
5) خورش را با سیب‌زمینی سرخ‌شده و زعفران سرو کنید.