قطاب یزدی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

قطاب یزدی

قطاب معروف‌ترین شیرینی یزد است که با آرد، روغن، مغز پسته یا بادام، هل و پودر قند تهیه می‌شود. این شیرینی از سوغات‌های معروف شهر یزد است.
زمان پخت ۷۰ دقیقه
درجه سختی سخت
تعداد نفرات ۱۰ نفر
بازدید ۸

مواد اولیه

آرد: 3 پیمانه
روغن: 1 پیمانه
مغز پسته یا بادام: 200 گرم
پودر قند: 200 گرم
هل و زعفران: به مقدار لازم
گلاب: به مقدار لازم

دستور پخت

1) آرد و روغن را خمیر کنید.
2) مغزها را با پودر قند، هل و گلاب مخلوط کنید.
3) خمیر را پهن کرده، مواد را وسط بگذارید و ببندید.
4) در فر 160 درجه بپزید و با پودر قند تزیین کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!