دنده کباب بویراحمدی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

دنده کباب بویراحمدی

دنده کباب غذای محبوب عشایر کهگیلویه و بویراحمد است که با دنده گوسفند، دنبه و ادویه محلی تهیه و روی آتش کباب می‌شود. از اصیل‌ترین غذاهای زاگرس.
زمان پخت ۷۰ دقیقه
درجه سختی سخت
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۱۲

مواد اولیه

دنده گوسفند: 1 کیلوگرم
دنبه: 200 گرم
پیاز رنده‌شده: 2 عدد
زعفران و ادویه محلی: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور پخت

1) دنده‌ها را با پیاز و ادویه مزه‌دار کنید.
2) 5 ساعت در یخچال بگذارید.
3) دنده و دنبه را به سیخ بکشید.
4) روی ذغال کباب کنید و با نان سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!