اشکانه یزدی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

اشکانه یزدی

اشکانه از غذاهای سنتی یزد است که با پیاز، تخم‌مرغ، زردچوبه و نان خشک تهیه می‌شود. این غذای ساده و سریع با نان تازه سرو می‌گردد.
زمان پخت ۳۰ دقیقه
درجه سختی آسان
تعداد نفرات ۴ نفر
بازدید ۷

مواد اولیه

پیاز: 4 عدد
تخم‌مرغ: 4 عدد
نان خشک یا لواش: 2 عدد
زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم

دستور پخت

1) پیاز را خلال کرده، با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی شود.
2) تخم‌مرغ‌ها را اضافه و هم بزنید.
3) نان را تکه‌کرده، با کمی آب مرطوب کنید و اضافه کنید.
4) 10 دقیقه بپزید و سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!