آش گزنه سنندجی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

آش گزنه سنندجی

آش گزنه از غذاهای سنتی کردستان است که با برگ گزنه تازه، برنج، حبوبات و سیر تهیه می‌شود. غذایی سالم و مقوی که در فصل بهار بسیار محبوب است.
زمان پخت ۸۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۶ نفر
بازدید ۱۱

مواد اولیه

برگ گزنه: 400 گرم
برنج: 1 پیمانه
نخود و عدس: 1 پیمانه
سیر: 4 حبه
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
نعناع داغ: به مقدار لازم

دستور پخت

1) برگ گزنه را بشویید و خرد کنید.
2) برنج و حبوبات را بپزید.
3) گزنه و سیر تفت‌داده را اضافه کنید.
4) 30 دقیقه بپزید و با نعناع داغ سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!