آش کدو طالقان

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

آش کدو طالقان

آش کدو از غذاهای سنتی طالقان در البرز است که با کدو حلوایی، برنج، عدس و سبزی معطر پخته و با نعناع داغ سرو می‌شود. آش گرم و مقوی فصل پاییز و زمستان.
زمان پخت ۶۵ دقیقه
درجه سختی آسان
تعداد نفرات ۵ نفر
بازدید ۱۳

مواد اولیه

کدو حلوایی: 500 گرم
برنج: 1 پیمانه
عدس: نصف پیمانه
سبزی آش: 300 گرم
پیاز: 1 عدد
نمک، زردچوبه و نعناع داغ: به مقدار لازم

دستور پخت

1) کدو را خرد کرده، با برنج و عدس و 4 لیوان آب بپزید.
2) سبزی تفت‌داده را اضافه کنید.
3) نمک و زردچوبه را اضافه کرده، 30 دقیقه بپزید.
4) با نعناع داغ سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!