آش شله قلمکار اراکی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

آش شله قلمکار اراکی

آش شله قلمکار از غذاهای مجلسی اراک است که با گوشت، حبوبات، سبزی فراوان و ادویه پخته می‌شود. این آش خوش‌عطر در مهمانی‌های بزرگ سرو می‌گردد.
زمان پخت ۱۵۰ دقیقه
درجه سختی سخت
تعداد نفرات ۸ نفر
بازدید ۸

مواد اولیه

گوشت: 500 گرم
برنج: 1 پیمانه
حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، ماش): 3 پیمانه
سبزی آش: 800 گرم
کشمش و خلال بادام: به مقدار لازم
ادویه و پیاز: به مقدار لازم

دستور پخت

1) گوشت را با پیاز بپزید و ریش کنید.
2) حبوبات و سبزی را اضافه کنید.
3) برنج و ادویه را اضافه کرده، 60 دقیقه بپزید.
4) با کشمش و خلال بادام سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!