آش شلغم سمنانی

غذای اصیل ایرانی — دستور پخت، مواد اولیه و نکات طبخ

آش شلغم سمنانی

آش شلغم از غذاهای سنتی سمنان است که با شلغم، برنج، حبوبات و سبزی محلی پخته می‌شود. آش مقوی زمستانی که در هوای سرد کویری سمنان بسیار دلچسب است.
زمان پخت ۸۰ دقیقه
درجه سختی متوسط
تعداد نفرات ۶ نفر
بازدید ۱۳

مواد اولیه

شلغم: 500 گرم
برنج: 1 پیمانه
نخود و عدس: 1 پیمانه
سبزی آش: 300 گرم
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
نعناع داغ: به مقدار لازم

دستور پخت

1) شلغم را خرد کرده، با برنج و حبوبات بپزید.
2) سبزی تفت‌داده را اضافه کنید.
3) 40 دقیقه بپزید.
4) با نعناع داغ سرو کنید.

نظرات و تجربیات کاربران

برای ثبت نظر باید وارد حساب کاربری خود شوید

ورود / ثبت‌نام

هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!