مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت 2 فنجان آرد همه منظوره 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری مخمر 2 قاشق غذاخوری روغن 1/2 فنجان شیر ، گرم شده است 1/2 فنجان کره ، ذوب شده 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری آب مراحل تهیه خمیر پیراشکی در یک کاسه ، آرد ، شکر ، نمک و مخمر را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. روغن و شیر را به آرامی اضافه کنید ، هم بزنید و با هم مخلوط کنید. ورز دهید تا خمیری یکدست ایجاد شود ، سپس آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا به مدت 1 ساعت استراحت کند. فر را با حرارت 35